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Ristopiù Lombardia a difesa del territorio

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Abbiamo intrapreso un percorso di sostenibilità al fine di tutelare il nostro territorio e generare impatti ambientali e sociali positivi al servizio della nostra comunità.

Ristopiù Lombardia to Zerø

Raggiungere la neutralità carbonica del nostro servizio.

Logo MASE
Abbiamo aderito al Programma per la Valutazione dell'Impronta Ambientale del Ministero dell'Ambiente e della Sicurezza Energetica
UNI EN ISO 14067:2018
Carbon Management Plan

Il nostro percorso

La sostenibilità è parte dei nostri valori aziendali e non solo un traguardo da raggiungere. Il primo passo di questo difficile ma necessario percorso è quello di misurare e monitorare annualmente le emissioni di CO2e generate dalla nostra attività per guidare le nostre scelte. Per questo ogni anno svolgiamo uno studio scientifico di carbon footprint con i seguenti obiettivi.

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Identificare e monitorare le aree d'impatto

Individuare le unità di servizio e i processi con il maggiore impatto ambientale.

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Supporto scientifico alle decisioni

Guidare le azioni tecniche, gestionali e logistiche su dati oggettivi per ridurre gli impatti ambientali generati.

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Coinvolgere gli stakeholders

Offrire uno strumento per coinvolgere tutti gli attori che contribuiscono a generare impatti significativi.

Metodologia scientifica

Il presente studio di Carbon Footprint non è una stima ma un elaborato scientifico condotto in conformità alle indicazioni contenute nella Norma UNI EN ISO 14067:2018 e redatto da Fourgreen, società di consulenza indipendente specializzata in attività di Carbon Management e reporting.

Ruota metodologica Misurho

Il nostro obiettivo è calcolare l'impatto ambientale dovuto alle emissioni di gas serra lungo l'intero ciclo di vita del nostro servizio, attività resa possibile grazie al software MISURHO®, modello LCA certificato ISO.

Rete di impreseFood&BeverageResponsabili e SostenibiliBlockchain ID9dc7a0503c392d8
Aderiamo ad una
Rete di imprese virtuose, impegnate a difesa del clima
Certificate secondo tecnologia blockchain
Unite da obiettivi ambiziosi

Analisi dei risultati

Nei grafici seguenti è riportato l'impatto ambientale, in termini di potenziale di riscaldamento globale, del servizio svolto dalla nostra azienda, suddiviso per unità di servizio e riferito all'unità funzionale (1 tonnellata di merce). I confini del sistema analizzato includono tutte le seguenti unità di servizio sotto il controllo operativo dell'azienda rispetto alle quali è riferito l'impatto.

Utilities

705.816,28
kg CO2

Centro Logistico

39.438,67
kg CO2

Ufficio

12.345,16
kg CO2

Materiale POP

130.038,93
kg CO2

Agenti

434.700,84
kg CO2

Distribuzione diretta

416.110,29
kg CO2

Distribuzione indiretta

-
kg CO2

Assistenza tecnica

62.286,93
kg CO2

Utilities

39%
705.816
kg CO2

La categoria Utilities comprende l'approvvigionamento di energia elettrica e termica e l'approvvigionamento idrico.

Analisi di scenario

L'analisi di scenario ci permette di valutare diverse possibilità di riduzione delle emissioni e di capire quali tecnologie possano generare un impatto reale. Questa analisi, elaborata con MISURHO®, ci consente di effettuare un'analisi costi-benefici per orientare le nostre scelte in modo coerente con i risultati attesi.

Valori in kg CO2eq / ton
Scenario attuale
429
Scenario 1 - Energia elettrica da GO - fonte idroelettrica
-38,77 %
-166,25
Scenario 2 - Dist. Diretta 100% bio carburante
-12,51 %
-55,63
Scenario 3 - Agenti 100% auto ibride
-13,48 %
-57,79
Scenario 1 + Scenario 2 + Scenario 3
-65,22 %
-279,67

I nostri progetti

Carbon Credits Tech
Example Photo
Compensazione CO2
Carbon Credits Tech
1849 ton di CO2 compensata

Progetto certificato di costruzione di un impianto eolico per la produzione di energia rinnovabile.

Certificazioni

Sintesi dei risultati

La tabella sottostante riporta i principali indicatori chiave ricavati da questo studio, riferiti all'unità funzionale. Di fianco ad ogni indicatore sono inoltre riportati gli obiettivi di sviluppo sostenibile stabiliti dalle Nazioni Unite a cui possono riferirsi (https://sdgs.un.org/goals).

Indicatori Chiave di Performance

Carbon footprint
1.800.737,11
kg CO2
Lotta contro il cambiamento climatico
Indice di impatto
428,82
kg CO2 / ton
Lotta contro il cambiamento climatico
Energia
1.099.561
kWh
Energia pulita e accessibileConsumo e produzione responsabili
Consumo idrico
3252
litri
Acqua pulita e servizi igienico-sanitariConsumo e produzione responsabili
Rifiuti
26
ton
Consumo e produzione responsabili
Foto testimonial
"Ho scoperto che le banche diminuiscono i tassi perché hanno notato che chi è certificato benefit è più difficile che fallisca. Abbiamo attivato progetti di compensazione: il primo anno siamo partiti con la piantumazione e dal terzo abbiamo introdotto un progetto per le api. Oramai facciamo anche il bilancio sociale e lo consegnamo alle banche. Io gli regalo il miele con la mia immagine per raccontare concretamente cosa stiamo facendo."
Giuseppe Arditi